【食品】キャベツ1玉１０００円に 価格高騰で飲食店は対応に追われる
春キャベツの値上がりが止まらず、都内では1玉1000円超えの衝撃価格で販売する店もあった。この価格高騰で、ラーメン店やお好み焼き店などの飲食店では対応策に追われていた。
「え!そんな上がるの?」ラーメン店店主も困惑の高騰
東京都内の青果店では、キャベツに目を疑うような値が付けられていた。
リポート:
こちらキャベツ1個なんと税込み1026円と書いてあります。「もう止まらない…ごめんなさい!!」と書いてあります。
「ごめんなさい!」と店が謝るほど値上がりしているのが春キャベツ。
もはや1玉1000円超えの衝撃価格となっている。
都内にある人気ラーメンを訪ねてみると、券売機には「キャベツトッピング中止」の貼り紙があった。
家系ラーメンの濃厚な味と相性抜群のキャベツトッピングが、価格高騰の波を受け販売中止となっていた。
武道家 早稲田本店 滝坂 滋晃店主は「え!そんな上がるの?って。野菜とかその他の材料がちょこちょこ上がるのはあったけど、（キャベツの）上がる額がすごかった」と驚きを隠せずにいた。
2023年の同じ時期、キャベツの卸売価格は1キロ当たり71円で、その後は横ばいだったが、5月に入り約3倍の222円に高騰した。
キャベツが主役とも言える「広島お好み焼き」を提供する店の店長はこう話す。
マスター 山根洋介さん:
キャベツの量少し減らしてもやしでかさ増しして調整している。
マスター 山根洋介さん:
キャベツの量は通常より2割程減らしている
と、看板メニューに使うキャベツを減らしモヤシを増量する作戦だと明かす。
春先の寒さが“キャベツショック”の原因か
この“キャベツショック”はなぜ起きたのか。
神奈川・三浦市のキャベツ農家・原田さんが挙げたのは天候だ。
キャベツ農家・原田泰則さん:
今年は今までにない寒さが続いたせいで、育ちが止まってしまったっていうのが原因だと思います。
春先の寒さで生育が悪くなり品薄状態が続いていることが原因とみられている。
キャベツ農家・原田泰則さん:
親がもう60～70年、農家をやってる中で「初めてだよね、こんな年は」って言ってましたね。
（「イット!」 5月15日放送より）
イット！
FNNプライムオンライン
https://news.yahoo.co.jp/articles/6aaa3db6ebc3df614233e4cabee3b50b934f03cb
ネット民のコメント
飼料や肥料を輸入に頼ってるのに円安喜ぶとか頭ハッピーセットかよ
完全なハイパーインフレ
もう止まらないよ１の写真みても１０００超えてないようだけど
嘘報道はフェイクニュースだよ 日本の報道の自由下がるよこないだトラクターで踏み潰してたのに…ドボジデ…
＞今年は今までにない寒さが続いたせいで、育ちが止まってしまったっていうのが原因だと思います。
今年は雪が少なくて暖かかったけどね
スキー場も雪少なくて早期に閉めるとこも出たくらいだし農民が値上げ
↓
市場も値上げ
↓
販売店も値上げ
士
農
工
商
いまだに身分制度が続いてる雑草食って凌ごうぜー
家系でそんなにキャベツ使ってる所あるか？
ラーメン屋よりお好み焼き屋に取材に行ってこいよ
それこそ死活問題だろ王将餃子のあん
野菜ジュースのほうがお得だな
ゴールデンウィークは170円だったとこが400円なっててシーズン終わったのかと思ったら単に高騰してんのか
22時過ぎると売れ残ってるキャベツ、長ネギ、大根、キュウリ、ブロッコリー、レタス、セロリは半額になるからキャベツも税込み110円でゲトできる
8年間もアベノミクスをヤンヤヤンヤと喝采してきた分際でまさかとは思うが嫌だだの何度のは言わないよな
三浦半島雨ばっか降ってたからなー温暖化（）や連日春雨からの梅雨入りとか勘弁してくれって思ったもん
トマト🍅のあらごし紙パック買ったけど98円だったかなやすかったよ390グラム、イタリア産て書いてる
どうやったら1000円になるんだ？
天候や気温の影響を受けない地下工房や工場の中で栽培できる技術をもっと広く使えるようにすべきのなのでは？
お好み焼き屋とかはキツイな、これ
たしかに最近食べたのはチキンカツ（ソースカツ風だったかな）、味噌カツ丼、福井風ソースカツ丼だったな
カットキャベツは一玉で売れなくて農家で捨てるような物をカットして分からなくしてるから元々がゴミのような値段
お好み焼きなんて加熱するしそれで充分なんじゃないか。…と言ったら味わい食感がまるで異なるとか噴出するのかなぁ。
2月は暖かつた。3月は寒かった。種まき苗作り定植どれもキャベツさん達はストレスかかっていたのでは。
冬のキャベツは暖かさで早め早めに市場に出ちゃって、次に出回るはずの春のキャベツは育ちが遅かったんで品薄に
