ローソンが販売期限切れデザートを格安販売 クックパッドの通販で
コンビニ大手のローソンは、デザートの食品ロスを削減する実証実験を13日から始める。消費期限内ながら販売期限が切れた品を、標準価格の半額ほどで生鮮食品の通販サイト「クックパッドマート」を通じて販売する。コンビニが販売期限切れの商品を他社と連携して販売するのは珍しい。
ローソンはデザートの消費期限を日付で管理しているが、買った日の翌日以降に食べる客がいることを見越して販売期限を消費期限当日の午前0時としている。
通常、販売期限が切れた商品は廃棄に回す。ただ、当日はまだ消費期限内の商品で食べることは可能だ。そこでクックパッドマートの利用者を対象とし、消費期限間近の商品であることを明示したうえで低価格で販売する。
実験は、東京都内の直営店「ナチュラルローソン芝浦海岸通店」で行う。「もちぷよ」「どらもっち」など10品のデザートを撤去後に冷蔵保管しておき、クックパッドマートのアプリから注文を受け付ける。当日の正午までに注文があれば、店内の受け取りボックス「マートステーション」に収納し、午後11時までに店に来て受け取ってもらう仕組みだ。
ローソンの約9割の店では消費期限などが迫った商品の値引き販売を実施しているが、それでも売れ残りが出るケースはある。同社は2025年の食品ロスを18年より25%減らす目標を掲げ、AI（人工知能）を活用した「セミオート発注」を導入して発注の精度を高めるなど対策も進めている。外部の通販サイトでの販売がさらなるロス削減につながるかどうかを来年1月31日まで検証し、効果が確認できればマートステーションがある他の店への拡大を検討する方針だ。（末崎毅）
朝日新聞 2022年12月11日 10時00分
https://digital.asahi.com/articles/ASQD9671BQD9ULFA00S.html?iref=comtop_7_04
https://www.asahi.com/articles/ASQD9671BQD9ULFA00S.html?iref=ogimage_rek
ネット民のコメント
袋のまとめ売り
値引き無し
でいいから
からあげくんのレッドを冷凍のまま売ってくれ
店舗で買った時、時間の経ったハズレが多過ぎるスーパーにあるクックパッドの端末から流れるBGM覚えちゃった(´・ω・`)
https://digital.asahi.com/articles/ASQD9671BQD9ULFA00S.html?iref=comtop_7_04
こんなもんありがたがるとかコカイン貰うためにコカイン打って頑張ってたプランテーション土民とかわらん
>ローソンの約9割の店では消費期限などが迫った商品の値引き販売を実施しているが、それでも売れ残りが出るケースはある
日本の賞味期限は早すぎる1週間としたらアメリカは1ヶ月以上はある。賞味期限切れの商品は喜んで買うわ
まあ1回1回同意書に署名捺印してくれれば可能かもだろうけど、なんかあった時に対処しなきゃいけないからね
むろん普通の会社はそんなこと分かっててIRでのポーズに留めてるし、もしくはこうやって貧乏人相手にポジティブなラベリングをして商機に転じたりしている
販売期限と消費期限をずらさないと、ちょっと過ぎただけで腹を壊したとかクレームつけられるからちゃうか
コンビニってよくあんなホイホイ食品廃棄できるよな、こんな事やってるのも許されてるのも日本ぐらいじゃねーの？
俺今日の朝ご飯は消費期限6日前のパン。夏は3日、冬は10日までは過ぎてもセーフって母に教えられた
ローソンでシャトレーゼのお菓子売ったりセブンでダイソーのグッズ売るようになったけどシャトレーゼやダイソーのメリットあるの？
店による。オーナーによるというか。本部的にはNGだから、本部に忠実なオーナーか、直営店は仕方なし
ローソンっていつ行っても店舗に期限切れスイーツにサラダとかを値引きして売ってあるけどうちの県だけ？
うーん原価が2/3位だから半額だと利益にはならん。まぁローソン系の様に他も30円引きとかは導入してもいいとは思うが