【熊本】アサリの産地偽装はっきり 日本産と中国産の判別法、東京大など開発
※2022/2/6 11:30
アサリの産地偽装が問題となるなか、貝殻に取り込まれた金属元素ネオジムから、貝類の産地を調べる手法を東京大や弘前大などのチームが開発した。スーパーで「熊本県産」として売られていたアサリをこの方法で調べると、中国産と同様の値が出たという。論文は1月、国際専門誌フード・ケミストリーに掲載された。
ネオジムは、磁石にも使われる希土類元素の一つ。同じネオジムでも中性子が多くて重いものと、逆に軽いものがあり、地質によって割合が異なる。こうしたネオジムが沿岸に流れ込んで貝の殻に取り込まれるため、ネオジムの重さの割合を調べることで、貝がどこで育ったかがわかるという。
チームは、国内12地点と中国4地点で育った天然アサリを調べ、地質の古い中国と新しい日本で、ネオジムの重さの割合に明確な差が出るのを確かめた。
さらに、スーパーで「福岡県産」「熊本県産」「中国産」として売られていたアサリを調べたところ、「福岡」は他の日本産と似た値だったが、「熊本」は中国産と同様の値だった。
続きは↓
朝日新聞デジタル: アサリの産地偽装はっきり 日本産と中国産の判別法、東京大など開発.
https://www.asahi.com/articles/ASQ247DD6Q24PLBJ001.html
https://www.asahi.com/articles/ASQ247DD6Q24PLBJ001.html?iref=ogimage_rek
ネット民のコメント
ネモとかジムとか雑魚だよ
通名在日と日本人の判別方法はよ
この人、能無し無知？
この問題は、法律の問題であって
生物とは無関係スーパーの店頭で判別出来なければ無意味
もう熊本産は一生買わないからいいよ
んん？中国産のアサリからネオジム抽出できないのか？レアアースだろ？
なんかゲーム会社に有ったような名称だが
熊本産が中国産と同様の値ということは、熊本の浅瀬でも育ててないだろ
森高千里謝罪ヌードまだぁ？
中国で取れたとしても貝は貝だから許す
それは生育期間で変わらんのか？
つ 抗原検査キット
熊本産＝全て中国産
しかしこの報道で
福岡産を偽装した熊本産（100%中国産）アサリが店頭に並ぶだろうねアサリもそうだけど
日本人に偽装してる支那朝鮮人も問題だよね
アサリと支那朝鮮人が偽装出来ないようにしないとアッサリ解決とはいかないな
福岡民は正直で熊本民だけ嘘つきだったということか
しじみチャーンス
しかし実際の研究データを見ると、中国・天津市のネオジム同位体比は、日本・宇和（愛媛県）や高知（高知県）の同位体比にかなり近似しているが、これはグラフ上で近似しているように見えるだけで、絶対的な差なのか？
絶対的な差なので無ければ、ネオジム同位体比で判別できるとまでは言えない。知ってた 海辺の人はみんな知ってる
じゃ、韓国産を仕入れる
貝は蓄積するから分かりやすいんだろね。国内の学者も熊本は許せんか。海苔も調べてくれ。加工してるから難しそうだけど。詐欺やる水産屋は潰れろ
福岡産、中国産は周辺地質と矛盾しなかったが、熊本産は同位体比が低く、産地偽装か海外産混入の可能性があるという。
そもそも産地偽装させるために今の法律になってるのにこんな発明して大丈夫か？自民党に睨まれるんじゃないか？
https://news.yahoo.co.jp/articles/76a2c9e5bd3ba72d85d48e7db8fdc7e39ceb01e8/images/000