給食カレーが辛口に スパイスの分量誤る ケチャップ投入しても甘くならず 仙台
仙台市泉区の５中学校などで２６日、変更したスパイスの分量を誤り普段の給食より辛口のスープカレーが提供された。市教委によると、食後に不調を訴える生徒はいなかったが、残食は普段よりも多かったという。
調理したのは泉区の市野村学校給食センターで、約２０００食を用意した。普段使っていたスパイスが変更になり、同じ分量で異なるスパイスを使用したところ、辛口に仕上がってしまったという。
学校給食は、食物アレルギーのある子どもたちの誤食を防ぐため、事前に決めた食材以外は使えない。このため辛さを和らげる牛乳などが使えず、使用可能なケチャップなどで辛さを抑えようと試みたがあまり効果はなかった。
市教委によると、校長が「無理に食べないように」と生徒たちに呼びかけた学校もあった。市野村学校給食センターの担当者は「今後このようなことがないようにしたい」と話した。
河北新報 2022年8月30日 17:29 | 2022年8月31日 0:20 更新
https://kahoku.news/articles/20220830khn000030.html
ネット民のコメント
てかこんなしょーもない事が全国ネットニュース記事になる時代
水で薄めろよ無能
ご褒美やん
ヨシキさんに味見させたい
昔の小学校の給食って残さず食べることを強要されて
昼休みまで居残ってる子とかいたじゃない
あれ､可哀想だったな 拷問じゃないか
常にみんなと同じでないとイケナイとか酷い時代だったカルカッタのカレーはカラカッタ
>変更した
これが悪いそこはマヨネーズだろ
専門店でもやってるひろゆき
｢｣え？ケチャップ付けて甘くなるって馬鹿ですか？りんごとハチミツでもあかんか？w
大人の味やで
現場の栄養士が提供前に検食するから、普通は水で薄めてカレー粉以外に使った調味料を足して修正するんだが、栄養士が指示できないただの記録係だったんだろうなぁ
このままじゃまずいと思ったからケチャップ入れたし、事前に連絡したから校長が無理に食うなって周知できたんじゃないの
ハート型に切ったニンジンや、サプライズで婚約指輪を沈めとけば甘ぁ～い感じに仕上がる
無理に食わなくていいとわざわざ通達するからには校長の毒見の時点でうわこれなんだヤベえ辛さだわいったい何持ってきやがった！となったんだろなw
移民党によって東南アジアの移民が増えてるんだから味付けもかれらに合わせて次第に強くしていっていいのではないか
>学校給食は、食物アレルギーのある子どもたちの誤食を防ぐため、事前に決めた食材以外は使えない。
もう給食作ってる意識なんてないんだろな。材料入れて煮込めば出来上がりみたいな製造マシンと化してる。
今後、2度とカレーを食べれない体になったとか、カレーを見ただけでじんましんが出るようになったとか。
辛さを和らげるために決まったものしか使えないのは給食センターの話だから、配膳されたあとに個々に牛乳を足すなりで調整するように指導すりゃよかったのに
しかしよりによってカレーがダメになるって可哀相過ぎるから次のカレーの日早めてあげろよ(´・ω・｀)
3校め、校内調理。2校目と同じ自治体で直線距離2キロ校区としては2校めの2つ先、不味い。シチューやカレーはいつも焦げてた。なんでも生ぬるい。
そこらへんの雑談レベルの記事でこれだけアクセスが伸び広告収入得られるなら非常に有能な記事だと思うが・・・
カレールウの辛さスパイスって主に唐辛子系と胡椒系だから、いくら砂糖を入れても辛さそのものは緩和されないんじゃない？