【経済】「ギョーザ値上げ」したのに客数増 「餃子の王将」店舗売上高が過去最高を記録
「餃子の王将」を展開する王将フードサービスは6月2日、5月の月次売上高（速報版）を発表した。直営全店売上高は73億8400万円（前年同月比120.3％）、既存店売上高は70億5500万円（同117.6％）で、いずれも創業以来、過去最高の売り上げを記録した。
大幅な増収を達成した要因としては、店内飲食の売り上げが同151.0％とコロナ禍前の水準になったことが挙げられる。テークアウト・デリバリーの売り上げが高い水準を維持したことも貢献した。同社の広報担当者は「まん延防止等重点措置の終了後、店内を利用するお客さまが増え続けている」と説明する。
餃子の王将は、原材料価格の高騰、人件費や物流費の上昇などを受け、5月14日にギョーザやチャーハンなど14品目（グランドメニュー全体の約2割）を20～30円値上げした。その影響で、同社は客数減を覚悟していたが、5月の客単価は同101.7％、客数も同118.3％という結果に。客数は減るどころか大きく増加した。
コロナ禍でも従業員の研修を継続したことも、QSCレベル（Q＝商品：クオリティー、S＝接客：サービス、C＝清潔・衛生：クリンネス）の向上に役立ったという。例えば、2021年4月～22年3月、調理技術を学ぶ「王将調理道場」の受講者数は2万5812人で、そのうちのオンライン研修人数は2万5344人だった。研修内容は王将調理道場から、全国の店舗にあるiPadにLIVE配信する仕組みだ。
会計時に提示することで利用代金を割り引く「ぎょうざ倶楽部会員カード」のキャンペーンも好調だった。5月16～31日にスタンプ2倍押しキャンペーンなどを実施した結果、同カードの5月における出荷数は同110.9％と前年を上回るペースで推移。売り上げ増に寄与した。
全文はソースで
https://news.yahoo.co.jp/articles/9d20df689fe1ce3ca12f71a790bdbd120ba9afb1
ネット民のコメント
いまの前年同比って意味あるか？
餃子の王将って20年くらい前の方が美味しかったような気がするんだけど何か変わった？
最近のはなんか冷凍食品を食ってるような感じがするその分、どこかにシワ寄せが。
餃子は貧乏人の食べ物なのに値上げはナンセンス
この層は値段覚えていないから良いのか餃子の王将は洗脳的な新人研修で叩かれてた時期があったけど、あの研修を実行できる企業だから競争に勝ち残ってるんだよね。
逆にあの研修をためらう経営者になったら勢いは無くなるよ。貧乏暇なし
povoのギガ活でよく行くようになった
これからもギガ活の為に王将に行くからくりは
値上げしてもアプリとか新聞の広告に餃子一食無料クーポン入れてるからねじゃね？
そのクーポンなくしたらどうなるかなｗ餃子
240円（税込264円） お持ち帰り（税込259円）
にんにく激増し餃子
290円（税込319円） お持ち帰り（税込313円）
にんにくゼロ生姜餃子
240円（税込264円） お持ち帰り（税込259円）大阪王将は食った事ないが餃子の王将って美味いか？
連れられて2回食ったがもういいかなって感じですわワイの目的は極王炒飯とビールやから、餃子はええねん
従業員にブラック労働を押し付けて価格据え置きか、値上げしてコストアップに対応するしかないもんな
うまければ行くという見本
餃子の満州の方が美味しいけど近くに店がない。でもその他は王将の方が美味しい。だから王将が餃子の満州の餃子を買ってきて出せば良いと思う。
結局王将以上に周り(餃子以外も)値段上がってるから、相対的に安い王将餃子が売れるってことだろうなあ。
世間一般的な外食行く人→外食行くという目的があるので、値段なんぞ気にしない。一皿200円300円も変わるならまだしも、数十円の差なんて気にもしてない
サービスも最悪になった、案内すらされずによく放置されるし、注文間違えたりするな、そもそも日本語通じてるのか少し怪しい奴ばっかりになった
こういう店は会社の同僚なんかと仕事帰りに寄って餃子２皿とビールで1日の仕事の愚痴を言うところなんだよ
で、複数皿を一度に頼むと食べてる二皿目からカリカリ感がなくなり不味くなるから、まず一皿頼んで作り始めたのをみて追加で頼む
楽天モバイル乞食なんて0円だったくせに通話品質がーエリアがせまいーとかごちゃごちゃ文句垂れまくりw
>>393 実際にそこらで食べると、衣厚いのが多いから、あれは糖質ばっかり食べてるのと余り変わりないね
5/14に値上げしたけどただでさえ客数が激増＆コロナとか関係ねぇの空気で更に倍！のGW中の売り上げも含めたら5月の売り上げ高が凄い事になったって事？
近所にうまい珉珉があるんだけどそこの店主の夫婦がいつもケンカしてて飯がまずくなるんよな…
10%くらい値上げしてるのに1%しか客単価が上がってないので、客の注文はちょっとショボくなってる
それから最近は王将立地の鉄板だった学生街などでも潰れてる例見るね、いわゆる学生が貧困になり過ぎたとかかな