【物価】牛タン高騰、モ～勘弁 円安の波、仙台名物襲う
※2022/05/02 06:00河北新報
急速な円安による輸入価格上昇の波が、仙台名物の牛タンにも押し寄せつつある。新型コロナウイルス禍で海外の精肉加工場の稼働率が落ち、昨夏には仕入れ値がかつての約２倍に達し、その後も高止まりが続く。地元店の多くはこの１年の間に値上げしたばかりで、当面は利幅を圧縮してでも価格を据え置く方針。関係者は「我慢の春」と歯を食いしばる。
■「ここが踏ん張りどころ」試行錯誤続く
「うなぎや高級すしと同じ扱いになれば、多くのお客さんをがっかりさせてしまう。ここが踏ん張りどころ」。仙台市を中心に店を展開する老舗「喜助」（富谷市）の小野博康社長室長は、自らに言い聞かせる。
同社は昨秋、大半のメニューを２割程度値上げした。コロナ禍による精肉加工場の稼働見合わせに、中国など海外での需要増、総菜をはじめとする「中食」での人気が加わり、２０２１年７月には米国産牛タンの仕入れ値がかつての２倍以上の１キロ当たり３０００円を突破。値上げで対応せざるを得なかった。
続きは↓
https://topics.smt.docomo.ne.jp/article/kahoku/nation/kahoku-20220501khn000016
ネット民のコメント
超円安売国誘導した安倍のせい河北新聞ふざけてんの？ﾋﾞｷﾋﾞｷ
肉食馬鹿憤死w
利幅ありすぎだからな
輸入品なのに名物とかw
宮迫の店は大丈夫か？
モ～勘弁とかイラッとするからやめろ
カルビの方が旨い
牛タン とか ジンギスカン とか そば とか うどん とか、自分の県で生産してから名物を語れよ！！
化学調味料って何？うま味調味料なら聞いたことあるけど・・・もしかして昭和はうま味調味料のことを化学調味料って言ってたとか？なんか古臭いねお・ば・た・ん♪
その捨ててたアメリカが日本や中国の影響でもしかしてタン美味いのか？って気付いて消費し始めた上に相変わらず中国の爆買いで価格が急上昇、そのうち日本じゃ薄っぺらい牛タンが一皿2000円になるかもしれんなw
ホルモン焼きってのも日本の肉屋が捨ててたものを朝鮮人があさって食べてたもの、捨てるもの→放るもの→ほうるもん→ほるもん→ホルモンとなった
コロナ始まる少し前から、高くても買ってもらえる自信がないなら飲食店やめるべきって陰謀論の人が言ってたよね
値段よりも安定供給できない、頑固親父の店みたいに入荷しなければ開店しません、レベルの店じゃないと無理
牛タンには麦飯が合うよ～♫って奴、んなわけねーだろ白米の方が普通に合ってうまいんだよ。
電気も水道もわけわからない民間会社に売って土地を代表する名物は安くもないのに外国産だったってあんまりな話だろ
仕込みと焼きと思う、いくら試行錯誤しても再現出来んやったわ、店にバイトで潜入して盗まないと無理やわ
元々売れない部位の肉だから安かったのに下手に名物なんかにしたから高い割に不味いという変な食べ物になってしまった
元々安かったなら別に外国産でもなんとも思わなかったけど無駄に高い値段で実は外国産だったって恥ずかしいにも程がある
食の楽しみなんて一部の上級国民と外国人だけの特権になり下級国民はとりあえず命を絆ぐ為だけに腹に物を押し込む生活に成り下がる
爆発した原発が今も放射能汚染物質を大気にモクモク、海にはジャブジャブ絶賛垂れ流し中の隣県である宮城産よりアメリカ産のほうが安心感はあるよね
あたし30代のおじさんだけどあたしが子供の頃「おじさん達の若い頃は〇〇が△△円で買えたんだゾ」って聞いてたのが今リアルタイムで進行しているのだね・・・