料理研究家リュウジ不満爆発 代用品ありますか？質問に「本当にすいません、買え」 ★2
12/15(水) 18:17
J-CASTニュース
料理研究家リュウジ不満爆発 代用品ありますか？質問に「本当にすいません、買え」
YouTubeチャンネル「料理研究家リュウジのバズレシピ」の2021年12月6日の投稿より
「バズレシピ」で知られる料理研究家のリュウジさんが、レシピに記載した食材の代用案を求められることに苦言を呈している。
今後は対応をやめるとして「本当にすいません、買え」と訴えた。ネット上では、リュウジさんの発言に賛同するような反応が広がっている。
■「頼むから俺のわがままきいてくれ」
リュウジさんは2021年12月15日、食材に関する問い合わせに関してツイッターで次のように持論を展開した。
「リュウジさんのハンバーグ作りたいんですが我が家にはゼラチンを買う習慣がないので片栗粉で代用可能ですか？とかいう質問くるんだけど俺のハンバーグ食いたかったら普通にゼラチン買ってくれ、挽き肉は普通に買いにいくやろ」
レシピ通りに作った料理には「責任もつ」としながらも、「勝手に代用したレシピは責任もてないし持つ気はない」。
対応について「今まで代用案をめちゃくちゃ探してきたけど全部対応してたら料理研究家という仕事が嫌いになってしまうと思ったので僕は降ります」と述べたうえで、
「本当にすいません、買え」
と強調した。続けて公開予定のレシピ「至高のナムル」についても言及。リュウジさんは「絶対ナンプラーの代用きかれる」といい、
「ナンプラー入ってなかったらもうそれは至高ではないんだ 頼むから俺のわがままきいてくれ...ナンプラーあるとうまいんだよ...それが至高なんだ...」
と訴えた。なお、酒を使用するレシピに関しては「料理したい未成年が買えませんから」と向き合う姿勢をみせた。
一連の投稿を受けてツイッターでは「全くもってその通りwww」「これほんと思う。なんでレシピ作った人に聞くんだろうって」「めっちゃわかる」といった反応が広がっている。
ほかに「今日のリュウジさん、ちょっとこわい」といった声も寄せられているが、リュウジさんは「俺は元々めちゃくちゃ性格悪いす。仕事だから性格良い風にみせてるけど中身はクソです。すいません、幻滅してください」と返している。
https://news.yahoo.co.jp/articles/29a9d1dd56d50766bdcc4d044dea9f997d66f1b9
【写真】実際の投稿
★1：2021/12/15(水) 19:24:50.34
ネット民のコメント
口が悪い人間は全てスルーするべき。
他人に命令口調はヤバすぎる。ナムル（笑）
✕すいません
〇すみません な？？ 料理も大事だけど日本語も大事にしような＾＾基地外が多くて対応しきれなくて言うしかなかったんだな
> 仕事だから性格良い風にみせてるけど
それはない
全然見えないだよなあ
工夫すんな手を抜くな
まずレシピ通りに作れ
そしたらだいたい旨いのにもう見てないけど今も酩酊でやってるの？
まぁ、そういう質問してくる輩って察して知るべしだろな
お里が知れるというか、生粋の弱オツムというか本質も理解できない阿呆だよなこりすぎない料理を作りたいなら
無駄なしまかない道場でも見とけ。勝手にやればいいだけじゃん、なんでわざわざ聞くんだ？
料理の勉強も修行もしたことない人間が
料理研究家名乗るな構って欲しいおばさん、荒らしのおばさん
いやいや、これは本当でしょ
カセットコンロで調理してるのか？
引き寄せの法則か。
＞挽き肉は普通に買いにいくやろ
「買い難い」に見えるから「買いに行く」にちゃんと変換しろよく言ったと思うわ
すべてのレシピ公開している人が思ってる不満だと思う
レシピ見て自分の家にはない食材が多い、この料理つくるためにわざわざ買いたくない食材が入っているレシピだと思ったら、別のレシピ探せよ誰だったかな同じように何人もの人に代用品聞かれまくって困った人がそれで試してみて結果教えて下さいねって返してた
お手軽に出来るように使ってるんであってお前みたいな優秀な舌ならちゃんと出汁から丁寧に作りゃイイんじゃないの？
色々試して熟慮したうえで決めた料理の食材の紹介をしてるところに代用品を求められたらキレられてもおかしくない
三百円もしないナンプラーも買えない貧困層なのか、使い方も分からない貧しい人生なのかわからないけど、ガルムも使えるよ。
料理作るたびにいつ使うかもわからん調味料増えるんじゃ初心者には向いてないので見ない方がいいだろｗ
でもちょっとしか使わないのに買いたくないのは事実なんだから使い切れるように他のレシピも併せて教えてくれればもっと建設的だと思う
単にもやし安いからナムル食いたいだけの人にしたら食いたくもないタイ料理で使えとか全く意味不明だろｗ
本当に美味しいのか怪しいよな・・・ 不味いって言ったらこっちの責任にされそうだし ( ・`ω・´)