大ヒット「ウインナー弁当」 一度は頓挫 信じ続けた発案者の10年 ★2
ローソンの生鮮・格安コンビニ「ローソンストア100」のおかずが一つだけの弁当が好調だ。6月発売の第1弾「ウインナー弁当」（税抜き200円）は、同社の弁当の販売記録を大幅に更新する50万食（10月末現在）の大ヒットとなり、11月10日から販売されている「ミートボール弁当」（税抜き200円）は、そのウインナー弁当の発売直後を超す勢いだ。白いご飯に、おかずはそれぞれウインナー5本とミートボール6個だけという、見るからにシンプルな弁当だが、その実現には、10年間あきらめなかった発案者の存在があった。【増田博樹/デジタル報道センター】
「必ず売れる」信じたが
「ウインナーが嫌いな人はいないのに、なぜないのだろう」。大ヒットになったウインナー弁当を世に出すきっかけになったのは、同社の林弘昭さん（43）＝現運営本部統括部長＝が感じた素朴な疑問だった。林さんは、売り上げ増を目指して店を指導する運営畑一筋で歩んできた。店舗でオーナーや店長らと日々語り合いながら、何か際立ったもの、独自性のあるもの、そしてローソンストア100の客層にあうものはないか――と考えた。それが白いご飯とウインナーだけの弁当だったという。約10年前のことだ。
球児だった高校時代、ウインナーは林さんの弁当の定番だった。弁当に欠かせないウインナーにもかかわらず、なぜ主役になれないのかと矛盾を感じた。好きなウインナーを好きなだけ食べられる弁当。競合のコンビニにそんな商品はなく独自性が発揮できる。さらに価格。ローソンストア100では弁当と一緒にカップ麺やサラダなどを買う利用者が多い。買い合わせをしても500円に収まるよう値段は200円と腹の中で決めていた。コンビニ弁当は300～500円が主流。ここでも差別化ができる。「必ず売れる」と林さんは信じたという。
林さんは開発部門である商品部の米飯担当に相談。しかし、社内の反応はよくない。「弁当には『顔』が必要だ。ウインナーでは顔にならない」「見た目のバランスが悪い」「彩りがない」「おかずの数が……」と散々だった。「全員が『売れるの？』『うーん』という感じでした」（林さん）。それでも商品部の担当者に会うたびに、ウインナー弁当のアイデアを「数知れないほど」（同）繰り返し訴えた。
開発担当者を通じて何度も試作品を作ってもらった。だが、ウインナーが2本だけのもの、価格が500円ぐらいになりそうな長いウインナーがドンと1本乗ったもの、刻んだウインナーをご飯にかけたもの……。林さんのイメージとは違った。5年ほど前に弁当工場を訪ねた時には、本来は社内研修の一環で弁当開発の場ではないにもかかわらず、スタッフに試作を頼みこんだ。林さんはいつしか「ウインナーの人」などと呼ばれるようになっていた。
理想のウインナーを求めて
2016年、あきらめなかった林さんに会社もようやく動く。近畿エリア限定でウインナー弁当の販売が決まったのだ。林さんは当時、近畿エリアで店の売り上げを伸ばす業務の責任者。「発案者＝売る責任者」だからきっと懸命になって売るだろう、との判断だった。現在の形に近い商品も完成し、約5年間の思いがようやく日の目を見ようとしていた。しかし、オーナーや店長らと、さあやるぞ、となった矢先、…(以下有料版で，残り1710文字)
毎日新聞 2021/11/23 12:00（最終更新 11/23 14:13）
https://mainichi.jp/articles/20211122/k00/00m/020/288000c
★1 2021/11/23(火) 17:16:10.69
ネット民のコメント
書いてあること全部激レアさんで言ってなかったか？
１００円のカップ麺じゃ足らない。
なんてときに追加するならな。
白菜の漬け物で誤魔化したりステマうぜえ
もう十分広告しただろ
いい加減にしろどうせ安物のウィンナーかと思ってたが、試しに買って食ってみたら意外とうまいぜ。
50万食の大ヒット「ウインナー弁当」に続く、“おかずは1つだけ弁当” 第2弾 「ミートボール弁当」11月10日（水）全店で発売
https://store100.lawson.co.jp/newentry/topics/detail/1442895_5006.html日本が衰退すると信じ続けた結果努力が実ったな
>林さんはいつしか「ウインナーの人」などと呼ばれるようになっていた。
文責：毎日新聞
ハムの人といえば・・・別所哲也
映画「Pure Japanese」2022年1月28日（予定）シャウエッセンなら買う
なんか持ち上げすぎてて冷める
>11月10日から販売されている「ミートボール弁当」（税抜き200円）は、>そのウインナー弁当の発売直後を超す勢いだ。
アベノミクスの果実が実ったな
クックデミ？
懐かし過ぎるぞおかずなんか要らない
500円で米にゆかりと塩昆布乗せただけの大盛り弁当出して餃子弁当作ってくれ
ケチャップは飯に合わない。
カレーソースにしてくれれば、試しに買うぞ。次のネタはなんだろうな。メンチカツ１枚だけとか面白いと思うが、衣がシナシナになっちゃうかな。チキンのケチャップ煮とかも良いと思う。
日本人が貧乏になったと言うニュースなのになんで良いニュースみたいに報道しているのかと思ったら案の定毎日だった
こんな貧乏くさい弁当じゃなくて
2000円でも大ヒットする弁当作れよ
ほんと恥ずかしい会社だな納豆弁当の方がいいと思う
笑えない
こんなの拒否される社会の方が良かったわスポーツ選手が引退後食べ物屋さんを始めた取材記事コピペ思い出したw
添加物・着色料てんこ盛りのウインナーと白飯のコンビ、体に良くなさそうだけど美味いんだよな〜
これをツマミにストロングゼロを飲むんだよ。
これは、非常に
体によろしくない。すき家の牛丼ミニでいい。
税別は痛い
