【ラジオ】「餃子のタレ」は何派…? 木村拓哉「オススメの餃子の食べ方」は
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木村拓哉が親交のあるゲストを迎え、人生をしなやかに生きていく様や、ゲストの秘めた魅力や強さに迫るTOKYO FMの番組「木村拓哉 Flow supported by GYAO!」。11月7日(日)の放送では、リスナーから寄せられたメッセージを紹介。ここでは「餃子のつけダレ」について語りました。
◆木村おすすめの餃子の食べ方は?
<リスナーからのメッセージ>
僕はいつも餃子を食べるときに、なにを付けて食べるか迷ってしまいます。醤油だけでいくか、醤油にラー油を入れるか、酢コショウもいいよなとか……結局どれが一番自分の好みなのかわからないまま食べています。
キャプテン(※本番組での木村の呼称)は、いつもどのように餃子を食べていますか? ぜひ参考にさせてください!(25歳 男性)
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これに木村は、「メッセージに『醤油だけでいくか』って書いてあるけど、お寿司じゃないんだから、醤油だけでいかないでしょ? 酢醤油じゃないの? 酢醤油もしくは酢胡椒。自分が普段、餃子を食べるときは『家事ヤロウ!!!』(テレビ朝日系)でチラッと出てきたかもしれないですけど、『美濃特製味付ぽん酢』(内堀醸造)に食べるラー油をドカっと入れて、それでいただいていますね」と自身のお気に入りの食べ方を紹介。
続けて、「(手元の資料に)『「柚子胡椒派」「醤油+マヨネーズ派」もいる』って書かれているけど、これは……。でも、味の好みは人それぞれだから、意見のしようが(ないというか)、すごく難しいんだけど。柚子胡椒、挑戦してみようかな。うまいかもしれない」とコメントしました。
ネット民のコメント
木村とは関係ないがうるさい食べ方の店ってのを思い出した
餃子に味ついてるんだから塩味はいらない
好みで酢やラー油、柚子胡椒などの薬味
中国じゃ黒酢が一般的だろうにキャプテン()
自分は何にでも柚子胡椒つけますね
肉にもから揚げにも
餃子はポン酢以外考えられない
たまに柚子100%エキスを足すこともあるチョマテヨのことだからコチュジャンとか言うのかと思ったわ
醤油のみorラー油のみor酢醤油のみorマヨネーズのみのいずれかだな。
続けて、「(手元の資料に)『「柚子胡椒派」「醤油+マヨネーズ派」もいる』って書かれているけど、これは……。でも、味の好みは人それぞれだから、意見のしようが(ないというか)、すごく難しいんだけど。柚子胡椒、挑戦してみようかな。うまいかもしれない」とコメントしました。
テレビか何かで誰かが言い出してから急に酢コショウ流行りだした気がするけど、最終的には付属のタレが一番美味しいと思う。
それを醤油1︰酢1︰ラー油8くらいの割合でラー油多くすると本格的な味になるらしい
ちなみに、みんみんはメディアで頻繁に取り上げられるから有名だけど地元民は昔からメディア拒否してる正嗣派が多数だと思う。
知らない。SMAP時代からそう呼ばせてるけど、ほんとのキャプテンならSMAPを泥舟にして沈ませないよね
普通に110円くらいでどこでも売ってるミツカンの小瓶入りのぎょうざのたれ使ってるんだけど少数派なのか
餃子には酢コショウが一番なんですよーってメディアで煽り過ぎて酢コショウで食べてるやつ見ると嫌な気分になるようになったわ
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胡椒とかは餃子の下味に入ってないのか?知らんけど。わざわざタレに使うのかな。けど今度やってみよう。