【中国メディア】日本にしかない「中国料理」、おいしいのに本場中国で食べられないのは残念だ【天津飯】
中国のポータルサイト・新浪に１６日、「日本人なら誰でも知っている『中国料理』なのに、中国で食べられないというのは実に残念だ」とする記事が掲載された。
記事は、古くより中国は多くの方面で日本に少なからぬ影響を与えてきたとし、和服や茶道などのさまざまな日本文化が中国に源を発していると紹介。日本の食文化ももちろん中国から多大な影響を受けており、多くの中国料理が日本で日常的に食べられていると伝える一方で、中には日本では知らない人がいないと言えるほど有名な「中国料理」であるにもかかわらず、中国には存在せず食べることができない「日本にしかない中国料理」が存在するとし、天津飯をその一つとして挙げた。
そして、天津飯について日本で非常に人気のある「ご飯物」の料理である反面、ほとんどの中国人は聞いたことがなく、料理名に入っている天津の人も天津飯が一体どんな食べ物であるかをしれないと伝えた。その上で、天津飯が実は「餡がたっぷりかかった炒り卵ご飯なのである」と説明している。
その作り方について記事は、「卵と生姜を混ぜ合わせて卵液を作って鍋で煎り、チャーハンの上に炒った卵を乗せる。見た目がオムライスのようになるが、これで完成ではない。とろみがついたスープを上からかけて出来上がりだ」と紹介。中国のレストランでは「そんな料理はない」と言われる天津飯が、日本では特に有名な「中国料理」であり、中国料理店には必ずと言っていいほどメニューに名を連ねているという不思議な現象が起きていると伝えたほか、なぜ「天津飯」という名前がついたのかについては定かではないとした。
記事は、日本のみならず世界各国で「本場中国」には存在しない、中国人が見たことのない「中国料理」が、現地の人には「中国料理」として親しまれているケースが数多く存在していると紹介。しかもこのような料理の数々は基本的においしいために現地人から喜ばれており、それを中国国内で食べる事ができないのはいささか残念だとの感想を残している。（編集担当：今関忠馬）（イメージ写真提供：１２３ＲＦ）
2021-10-18 11:12
https://news.searchina.net/id/1702851?page=1
ネット民のコメント
中国に無いなら中華料理だろ
仮にも日本で中国の料理の記事を書くなら使い分けろ無能中国には本当感謝だね
特に漢字を伝えてくれたことが良かったわ
サンクスというか、中国料理と思っていたのか。
天津飯だけは譲れんわ
天津飯が欲しいなら台湾と沖縄はアキラメロン中華料理屋にあるが中国料理と謳っている店にはないんだがな
天津飯、焼き餃子等は作ってやろうか？
2021.9.22
韓国人「中国のビュッフェ食堂のマナー」
https://blog.livedoor.jp/kaikaihanno/archives/58509648.html
2021.10.17
韓国人「一般人の写真を盗用して合成する中国ドラマクラス」
https://blog.livedoor.jp/kaikaihanno/archives/58591441.html
肖像権の侵害…天津飯、たまに食べたくなる
その本場で散々地溝油使われていたんだが、とうとうウイルスまで石正麗のおばさんが料理して撒きやがった。
そーいや上海出身の友達がバーミアンで天津飯食って
「これはじめて食うわ美味いな」って言ってた。そん時は
まぁ中国も広いからなと思ってたけどそもそも中国にはなかったのか和服も茶道も別に支那が起源では無いだろ
和風中華とか言って出店してみたらいーのに
何かあったとき危ないか…ここのところ、内外の制限で海外渡航が出来ないことへの不満を暗喩してるんだろう
だったら食いたきゃ自分たちで作ればいいだろ
くだらん中華料理だ
中国料理じゃない俺が作ってるわけじゃないが、中国の人に「国内で食べられないのが残念」といってもらえるのはありがたいな。
中国で作ったら爆売れなのにねｗ
そういうのは日本は創作するのが得意で、何より問題なのは日本人がそういう料理は他国起源だと信じていて、他国は「そんな料理伝えてないけど美味しい」と思ってるところ
中には、海外の人から「そんな料理こっちにねーんだからこっちの国起源にすんなよ」ってレベルの料理が
アメリカにある鉄板焼、寿司はほとんどが中国、韓国人なのといっしよで、日本にあるカレー屋でインド人はほとんどいないのでは
トルコライスは「豚肉使う料理にイスラム国家の名前使うな」と言われたらどうしようもない気がしなくもない
アグネスチャンは初来日の頃、中国人なら中華丼でいいだろと毎日、出され日本語がわからず拒否できず口に合わなくてトラウマなんだと
アメリカの中華料理店でよく見かけるフォーチュンクッキーなんかも「中国にはない中華料理」に入るんだろうか
暫くしてリニューアルオープンした時に本格「風」ってなってからはお昼時と夕方は駐車場は一杯になってるｗ
>>243 ちょっと前に卵焼きをあの国独自の食べ物みたいな感じでアピールしてる動画は見た
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