【そのまま口に運んだのだ】50年間おやつに生のソーセージを食べ続ける男性「お勧めしないけど美味しいよ」
https://japan.techinsight.jp/2021/10/iruy10061135.html
海外発！Breaking News writer : tinsight-iruy
【海外発！Breaking News】50年間おやつに生のソーセージを食べ続ける男性「お勧めしないけど美味しいよ」（英）＜動画あり＞
2021.10.06 21:50NEW!
パリッと香ばしいソーセージが好物だという人は多いが、イギリスには生のソーセージを50年も好んで食べ続ける男性がいる。生食用のソーセージというわけではなく、本来焼いて食べるはずのものを生のまま食しているのだ。5歳の時に口にしたのがきっかけで食べ続けているが、今のところ健康上の問題は起きていないという。『The Mirror』などが伝えた。
英リンカンシャー州ボストン在住のピーター・リチャードソンさん（Peter Richardson、55）は、5歳の時に生のソーセージを初めて口にした。
「移動式の肉屋が車でやってきて、うるさい子どもたちを静かにさせるためにソーセージを配っていたのが食べ始めたきっかけさ。」
それからというものすっかり生のソーセージに魅了されたピーターさんは今日に至るまでの約50年間、おやつ代わりに食べ続けている。
8年間連れ添ってきたというパートナーのケイティ・チャーマーズさん（Katie Chalmers、42）は、ピーターさんの奇妙な習慣を動画に収めてTikTokに投稿した。
そこには調理前の生のソーセージが鉄板に並んでおり、ケイティさんがピーターさんに差し出す様子が映っている。ピーターさんはたくさん並ぶソーセージから良さそうなものを1つ手に取ると、そのまま口に運んだのだ。
ピーターさんはソーセージのケーシング（肉を詰める袋状のもの）は食べず、中身だけを吸い取るようにして食べており、
その手慣れた様子からも日常的に口にしていることがうかがえる。
「今は昔と違って合成のケーシングが使われていて、歯ごたえがあってあまり好きではありません」と話しており、以前はケーシングごと食べていた様子だ。
「人によっては嫌悪感を抱くかもしれませんが、私は楽しんで食べていますよ。豚肉を生で食べることのリスクは承知していますが、煙草を吸ったりお酒を飲んだりする人もいます。私はリスクとリターンを計算して楽しんでいるんです。生でソーセージを食べることはあまりお勧めしませんが、この50年間で何の問題も起きていません。」
一般的にスーパーで販売されているソーセージには一度茹でられている製品もあるが、ピーターさんは地元の精肉店で購入した完全に生の状態のソーセージのみを食べているという。この精肉店では地元で屠殺を行い、ソーセージを作っている。よって製造から店舗に並ぶまでの時間が短いので、生で食べても比較的安全なのかもしれない。
それでも多くの人からすれば、生のソーセージを食べる姿はギョッとしてしまう。この動画を見た人々からは「冗談だよね？」「お腹に寄生虫がいないといいけど…」「サルモネラや大腸菌による食中毒が心配だよ」など驚きやピーターさんの健康を心配する声が相次いだ。
===== 後略 =====
全文は下記URLで
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ネット民のコメント
タルタルステーキみたいなもんか。しかしソーセージは基本豚だから鮮度次第だなぁ。
欧州のことわざ
「ソーセージの中身は肉屋と神様しか知らない」（知らぬが仏）数千年前の祖先たちが食ってたであろう焼いた？肉より
こっちの方がずっとまし、くらいは言えそう。なんかのメタファーなんでしょ？
たぶん、このおっちゃんの前世は猫で
ちゅ～るが大好物だったから現世でもそれと似たようなものを自然と欲してしまうのだよ
おそらく、亜硝酸塩ドバドバだろうから
生でも食える
・・・はずもなく完全に脳を寄生虫に食い荒らされてるだろな
メットみたいな感覚で食べるのか？
わざわざ日本語版で報じる価値は無い。
喜ぶのは林信吾や金子勝ぐらいのこと。え？
日本じゃ通常は生で全部食えるけど。
余程指定がない限り。
外国は違うんか？
つうかコレ記事にしたヤツが無知なだけじゃねえの？
そんで嬉々として記事にした、と。
そんな感じがするんだが。試しに真似たら、ほとんどの人がどこかで腹を壊すか寄生虫にやられるかでろくなことにはならないだろう。
下手なラーメン屋が作る低温調理チャーシューはヤバいと思うわ、あれちゃんと時間と温度で安全性担保してるのかと。
加工肉は毎日食べると良くないと言われてるが逆に毎日食べることで体が慣れてとくいたいしつになったのかも
テレビで取材に行ってる店、理屈をちゃんと理解してキッチリやってる店より見よう見まねでなんとなくやってる店の方が多いように見えるもん
イギリスのソーセージとかブヨブヨで本当に生みたいだから普通加熱しないと食えない。茹でて食べてたら何故かポーランド風か？とか聞かれたし
生ソーセージ、焼き方、とかでググると日本人が普通にイメージしてるもんと、全然違くて笑う。そら普通は腹壊すだろうな、んなもんそのまま食べたら
値段じゃなく、ヨーロッパの下町の地元民が行く肉屋の手頃なソーセージが一番美味いよ。観光地ではダメ。そういうのがどんな高級ソーセージよりも上手いしビールに合う。
規制→緩和→死亡事故でまた規制。みたいなことになるかと思ったが結局ユッケはトリミングしなさいで誰もやらなくなっただけだなｗ
じゃコンビニのおやつソーセージはなぜわざわざ生でも食えるって書いてあるんだ?日本のソーセージは全部生で食えるならわざわざ書く必要ないやん
ジビエ文化ある地域の人は肝炎抗体持ち（感染してる）が他所より明らかに多いって保健所の統計あるそうだし
豚がトウモロコシ肥料を食べてたらO157感染リスク大。体内の寄生虫が寄生虫を呼ぶように脳に指令しているはず。
ソーセージって実は腸詰に入っているのが定義ではないみたいで、アメリカでは平たい焼いたモノになっている。日本でもマックでソーセージエッグマフィンってあるだろ？アメリカではあれがソーセージ。
