日本人の食事の質、若年層で最低 収入や生活習慣が関連―東京大
https://www.jiji.com/sp/article?k=2026102100140
大久保公美・東大大学院特任教授らの研究グループは２０１６～２０年、３２都道府県の１～７９歳の日本人４４５５人を調査。季節を変えて各２日ずつ、計８日間の食事内容を記録してもらい、食事全体のバランスを二つの指標で評価した。
食費１日５００円下回る 困窮世帯、物価高の影響強く―ＮＧＯ調査
野菜や果物、乳製品など食品を中心とした指標は男性が２３歳ごろ、女性が１６歳ごろに最も低い値を示した。ビタミンやたんぱく質といった栄養素の評価指標では男女とも２４歳前後が最低値だった。一方、いずれも年齢が上がるにつれてスコアが高くなる傾向が見られた。
また、１～１７歳では世帯収入や保護者の教育水準が高いほど食事の質が良好な傾向が見られ、成人でも収入や本人の教育水準との関連が見られた。朝食を抜く習慣や喫煙も食事の質の低さと関連していた。
研究グループは、若年層で食事の質が低い背景には、進学や就職などに伴う生活環境の変化が関係している可能性を指摘。大久保特任教授は「学校や職場などで、健康的な食事の選び方を学ぶ機会を設けるとともに、食堂やコンビニ、外食店などで栄養バランスの良い食事を手頃な価格で選べる環境を整えることが重要だ」と話している。論文は栄養学の国際専門誌に掲載された。
ネット民のコメント
どっちかというと狭小ボロアパート住みでロクな調理環境が無く、高いだけのコンビニ上底弁当とか食ってる印象なんだがｗ
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スイスやアメリカなどが上位で、日本は平均値では24位前後（約20万ドル前後）とされることが多いです。
ごぼうとか竹の子みたいな食物繊維しかない物食ってれば眼が小さい時点で食物繊維の洪水に巻き込まれてガンは物理的にもげるんだよ
でももっと昔にさかのぼって下宿屋のおばちゃんが食事作ってくれるのが当たり前だった頃はまた違うんだろうな
そして 庶民の間にもこんなに 豊かになったとやっぱり 将軍様のおかげだという声が非常に広がってる
失われた30年衰退国家少子高齢化移民増治安悪化円安増税社保増物価高低賃金スタグフレ国民負担率5割超アリガトウ反日売国A級戦犯国賊移民党経団連日銀罪務省
欧米でもそうだけど、身体に悪い食べ物ほど安いからな。そういう食い物は炭水化物だらけだから、カネ無いのに太ってるという事になっちまう
将来世代のために公共投資を削ってデフレ長引かせてきた結果なんだから、若者は団塊に泣きながら感謝すべき
日本より年金や社会保障制度が薄く高齢者になっても働かないと生きていけない人が多い韓国が羨ましいならそこで老後を過ごしてみるといい
健康には適度な運動が必要なのは知ってても実行しないやろ？それと同じ。知識あるのとやるのでは違うのさ
国民民主が強く主張していた所得制限無しの基礎控除拡大は大企業の正社員など高所得者がめちゃくちゃ得するトンデモナイ政策ですよ
これ今に始まった話じゃないよな。思春期から20代って親の用意してくれる食事から徐々に自分の金で食い始める時期なんだし、働き始めは給料も蓄えも少ないんだから食事の質が落ちるのは仕方ない。その年代の食事の質がその人の人生で相対的に高い人がいるとしたら、そいつはニートかコドおじだよ。
何割かの日本人思春期の女の子特有にガリガリになりたいって思って全然食わないの居るから結果偏るんじゃない
ワシ ご飯２膳 汁：味噌汁または澄まし汁（ワカメ、かき🥚、豆腐） 一菜；ウインナ（太いヤツ）1本＋小松菜炒め物
今の氷河期世代がたくさん働いてるもんなの？４０代５０代の氷河期世代がたくさんいるようには見えないんだけど
Ｚ世代の親である氷河期も、ブラック企業勤務で、待遇が悪いまま結婚出産した人の方が多いからね、大半の家庭が生活に余裕はない
低体重（2500グラム未満）で生まれた子は 成長しても身長が伸びにくいことが統計で分かってるそうな