「廃棄」される米、1日8トン 品薄でも変わらぬ食品ロスの実態
スーパーの棚から米が消えた。農協や卸売業者が保有する主食用のコメの在庫（民間在庫量）は、6月末時点で156万トンと、過去最低だ。一方で、大量の米が「廃棄」されている現場がある。
8月22日午前、日本フードエコロジーセンター（相模原市中央区）を訪ねると、取引先の食品工場やスーパーなどから、おにぎりや米が大量に持ち込まれていた。コンビニの弁当も包装をはがされ、容器に入れられていく。本来食べられるのに捨てられる「食品ロス」になったものだ。
同社は、約200の事業者からロスになった食材を集め、豚の飼料にリサイクルしている。炭水化物を中心に1日に約40トンの食品が回収される。2割ほどが米で、約8トンになるという。
なぜ食品ロスに？
食品工場では、発注が来た際…(以下有料版で，残り779文字)
朝日新聞 2024年8月27日 5時00分
https://www.asahi.com/articles/ASS8V2V51S8VUTIL01NM.html?iref=comtop_7_01
https://www.asahi.com/articles/ASS8V2V51S8VUTIL01NM.html?iref=ogimage_rek
ネット民のコメント
米不足とは？ｗ
朝日は馬鹿が記者やってんだよな
炊飯したご飯は約60%が水分で、お茶碗1杯（150g）で約90gの水分を摂取できる
1日8トンの廃棄されるご飯だから、廃棄される米は1日3.2トンコロナ禍で外食が悲惨な時に、コメの消費量が4割にまでダウンしたんだっけ？
つまり、食べる量なんて変わらないんだから、６割が外食で廃棄されていた、と。ナマポにやれよ
ナマポの証明書を持参させてなてめーが食えや、朝日
お米は主食だからなあ
少々高くても皆絶対買うし円安だから輸入も難しいし賞味期限に関しては、特に1年以上あるようなのは実は本来の賞味起源という意味では普通に1週間とかだったりするけど衛生面ではかなり余裕があるのでお好きにどうぞ
ある時間になると割り引くようにすると、その時間でしか買わないようになって全体的に販売量が減るという誤謬があるんだ
SNSは今まで「コメはある！マスゴミは煽るな！」だったけどこれからは「外食がこんなにご飯捨ててた！ムキー！」ってなるよ
食品衛生法で縛りすぎ暇な政府はやっている感出すために色々ルール作って弁護士らが金儲けのために悪用する金持ちや業者をルールで守る早く滅びろ日本
食品衛生法で縛りすぎ暇な政府はやっている感出すために色々ルール作って弁護士らが金儲けのために悪用する金持ちや業者をルールで守る早く滅びろ日本
豚のエサにするよりは割引して売り切ったほうが持続可能性ときて地球のためになる気がするけどどうなんだろう？
だから使うことなんかほぼ無いんだけど、稀に入った駅ナカコンビニで廃棄のおにぎりや弁当が買い物かごに山盛りになってるのを見て改めて不快に思う
前の小学校にいた2つ年上のいまむらゆうまとかいうじ〇ろネ〇草＾＾どうせ見てるんだろうけど晒せなくて悔しいね～＾＾俺今幸せ以上だからね～＾＾これでチ〇コ勃たせたりご飯食べたり寝れたらすごいわ～＾＾神経太いんだね～＾＾
いっそ、国民に食品ロスを刑罰にする法律を作ればいいのではないか？残したら罪で強制的に食わせるのだよ。
在庫がなくなったら機会損失だから、1.2倍くらい陳列して2割廃棄しても、その方が儲かるんだから仕方ない
わが社の最大利益追求のために米を無駄にするような製品在庫おかずに、なくなったらなくなったで済ませる社会に変えるべきだろ。自分が仕入れた米をどうしようが勝手だろというお考えならそれで結構。そういう企業を消費者がどう考えて行動するかも勝手だろ。
お米買って加工して売る 余ったもの廃棄する…その経緯にびた一文払ってない人間がとかやく言うことじゃないやろ
おかずと米を別々に売った方がいいよ、太るから大量に米入ってるからためらわれるんだよ、別々なら買うよ
>>246 だから契約済で市場に放出しないコメが農協の倉庫に山積みって話が出てくるんじゃねーの
>>252 あるけど大口が押さえてるから死蔵してるってことでは。大口はそこから出しては廃棄する、と。で、大昔では打ち壊しが起こったシーンに似てるよネ
構造はトイレットペーパーと似てるのに、米騒動という打ち壊しをイメージするネーミングチョイスをしたのは、この構造がある程度分かっていて、直接は書けないからだったんだろうネ なんか納得した
もしかして米を備蓄するのにも設備がいると分かってない人がいるのかな？一気に精米するわけでもないし
東京五輪の選手村での一日の食品廃棄量などコンビニの弁当での食品廃棄量に比べたら全然大したことないという話もあったな
スーパーより割引が売上に左右しないのに、スーパーがやってる期限切れ直前割引しないのは本当におかしい