【🍞】ちょっと前までブームだったのに、なぜ「高級食パン」への風当たりは強いのか ★4
※ITmedia 2022年4月5日
「高級食パン」のブームが終わるらしい。
「嵜本（さきもと）」「乃が美」の二匹目のドジョウを狙おうと、全国に「高級食パン専門店」が乱立したことで「なんか新鮮味ないよね」と消費者の熱が冷め、オープンしてわずか半年で閉店というケースも増えているそうだ。さらに、ウクライナ危機による小麦価格の急騰がトドメを刺して、18年ごろから続くブームが終焉（しゅうえん）を迎える……と最近さまざまなメデイアが盛んに報じているのだ。
そういう記事を読んでいて、ちょっと気になることがある。同じく「空前の大ブーム」から「閉店ラッシュ」という道を歩んだタピオカやパンケーキという「先人」たちと比べると、世間の風当たりがなんだかちょっぴり強いように思うのだ。
例えば、ネットやSNSには高級食パンは「ぼったくり」「砂糖を入れて甘くしているだけで菓子パンと変わらない」なんて感じで否定的な声が多い。2021年5月28日に放送された『マツコ＆有吉 かりそめ天国』（テレビ朝日系）で、有吉弘行さんとマツコ・デラックスさんが高級食パンの柔らかさが「ちょっと苦手」「バターと砂糖いっぱい入り過ぎ」などと話題にしたことを受けて、SNSでアンチが「一回買えばいい」「どこがおいしいのか分からない」などと大盛り上がりしたこともあった。
テレビのニュースやバラエティ番組で、毎週のように激安スーパーや激安グルメを紹介しては、「企業努力がスゴい！」と称賛する「安いニッポン」において、食パン2斤で1000円前後する高価格帯に強烈なアレルギーがあるというのは容易に想像できるが、それにしたって叩かれすぎの印象は否めない。
ワインやナチュラルチーズなども、スーパーで売っているような庶民的な価格の製品とは0がひとつ違う高級品もあるが、それらはちゃんと市民権を得ている。普段は500円のワインを飲んでいる人も、高級ワインを「ぼったくり」などとディスったりしないのだ。
にもかかわらず、なぜ「高級食パン」に対しては、ここまで強い迎い風が吹いているのか。ひとつ考えられるのは、「変な名前のパン屋」が悪目立ちしてしまった可能性だ。
続きは↓
https://www.itmedia.co.jp/business/spv/2204/05/news052.html
※前スレ
★１ 2022/04/05(火) 16:06:49.59
ネット民のコメント
タピオカ屋ももう死んだ？
ふわふわ やわらかーい あまーい
それ全部
砂糖やマーガリンや添加物ですからー 残念！ヤクザの資金源と判明したからじゃね？
スイーツは誰かが定期的にブーム作ってるだろ
それと一緒にするんじゃないよバターと砂糖ドバドバ入れてんだろ、こんなの食い続けたら糖尿病になるよ
これ、数日前に同じネタで結論付いたじゃん
・日持ちしないのに2斤は量が多い
・そのまま食べる前提で作られているので、朝食としてトーストに慣れた人たちから敬遠されてる価格の割に大して美味しくない
あの変な名前の店作りまくったうさんくさいおっさんのせいで嫌悪感しかねえ
高橋飛翔←こいつが仕掛け人？
なんの修行も不要で素人が
簡単に作ることが出来るパン
しかも単品で高価格設定
客層は？やっすい砂糖ドバドバで高級アピールだからパッケージもないし、カロリー表示もなしのゴミ
砂糖だけじゃないだろ
パン屋は横暴
セリフを囲む以外の、強調目的のかぎ括弧が多すぎてイライラする
食パンと高級食パンの違い＝スキンと高級スキンの違い
店名がまともなら良かったのに、入店するのがきついくらい変な名前にしちゃって、そういうのに拒否感持ってる人は多かった
一度サンドイッチにしてみたらそれまで買ってた100～150円前後のスーパーで売ってる主流メーカーのパンより美味しくてやみつきに
ライ麦のちと酸味のあるみちっとした重みの黒パンが昔から好きなんで流行りはじめから流行り終わりまで眺めて終わりだったなー
日本人は味覚が優れている人が多い一方で、この小麦を感じることのない甘い柔らかいバターたっぷりの食パンやら、甘辛いすき焼きやら、揚げ物にマヨネーズかけたり、味覚音痴も多いからなぁ
温かいスープと１斤パンのセット売りで 腹空かせた男なら680円ぐらいなら カウンター席で そうゆう食べ方して食べに入りそうだけどなw
バター入れると固くなるからショートニング、そこに水じゃなくて牛乳や生クリーム入れると誰でも美味いやつ作れる。ホームベーカリーでそれ知ってたから高級は買う気になれないし、具を乗っける場合は安いので充分だし。
元ボクシングジム経営とか元浄水器販売会社とか明らかに胡散臭いし、社長も893みたいな風貌のが多い
近所にもうすぐ小麦の奴隷とかいうパン屋ができるらしいが、もう少しなんとかっていう名前はなかったのか。
要するにコスト的には砂糖やバターが多くなる分増えるだけなのにそれに見合わない販売価格とのギャップがバレた事で反感を買ったんだろうな
ムネ○「次は間違いなく、間違いなくですよ、高級！高級ロシア料理が来るんです！間違いないんです！」
乃が美とかﾊﾚﾊﾟﾝとか含めたら近所にﾎﾟｺﾎﾟｺあるわどれもｶﾞﾗｶﾞﾗだし行ったことないけど