野呂佳代、有名すし店で悲しい体験「救急病院に…」美食家ジモン「鰻をすしで出している時点でダメ」「お客様第一じゃないのが許せない」
https://www.sponichi.co.jp/entertainment/news/2022/01/05/kiji/20220105s00041000224000c.html
タレントの野呂佳代（38）が4日深夜放送のTOKYO FM「TOKYO SPEAKEASY」（月～木曜深夜1・00）に出演。有名すし店での「悲しい気持ちになった」出来事を告白した。
事務所の先輩であるお笑いトリオ「ダチョウ倶楽部」とともにトークを展開する中、芸能界のグルメ王として知られる寺門ジモンを中心に、「地方のすし最高だよ」などとすし店について盛り上がった。
そんな中、「ちょっと聞いてくれますか？」と切り出した野呂。「去年、東京で結構有名な、若い方、ちょっとギラついた感じの方がやってるおすし屋さんに行ったんです」。
その店で野呂は鰻の巻物を食べたといい、「思いっきり鰻の骨が刺さったんです。グィッと、初めて。『これはもう刺さった、完全に！』と思って、取り方が分からないから『刺さっちゃったんですけど』って大将に言ったら、まず心配するでもなく、『うちは刺さらないと思います』みたいに言われて…すごい嫌な感じに思っちゃったんです。『うちは全部きれいに取っているんで、皮じゃないですか、刺さったの』って言われたんです。すごく悲しい気持ちになって、おすしの味なんて覚えていられなくて…」と、嫌な気持ちになった一幕を告白。「結局、救急病院に行って、結構太いのが刺さってたんですけど…」と続け、「そういうお店、どう思います？」と投げかけた。
いきなりの質問に、寺門も「はー？」と驚きつつも「でも、はっきり、鰻をすしで出している時点でダメです」とキッパリ。「鰻って言うのは温度高いといいんだけど、巻いちゃったりしたら温度が下がって、骨が出てくるんです。温度があるから骨の皮も柔らかくなる。鰻を巻物に出すっていうのは咀嚼（そしゃく）するのが少なくて、飲んじゃう可能性があるから、刺さりやすいわけ」とその理由を説明。「俺は絶対、鰻を巻物で出すところで東京の名店っていうのは食べたことない」と言い切ると、野呂も納得したようで「わー先生！」と拍手を送った。
さらに、寺門は「お客様ファーストじゃないのが許せない！」とも。「どんなにすごい店でもお客さまの気持ちを第一に考えているのが名店なのよ。おいしくない、おいしくないは別に。『はあ？骨入ってねぇよ」なんて言われたのはなめられてるじゃないけど、やっぱり嫌だ」とも強調した。
ネット民のコメント
これは訴えてもいい案件
ジモン「このトウモロコシ甘いな！！！！！」
小さい時
俺も骨がノドに刺さって痛かった
ばあちゃんから
「コーラたくさん飲め！」
って言われ飲んだが
ゲップした時に激痛が来て逆効果だったw
翌日病院に行って取ってもらった骨の皮って何？
ジモンて知識あるのかも知れないけど説明がいつもよく分からん>鰻って言うのは温度高いといいんだけど、巻いちゃったりしたら温度が下がって、骨が出てくるんです。温度があるから骨の皮も柔らかくなる。
意味不明だちょ>わー先生！
馬鹿にしてるな
でなければ馬鹿だ刺さったんですけど…。と言われてもすし店もやりようがな
そうですか良かったですねとか、分かりましたその骨を私が手突っ込んで取りますよ！はありえん
お取替えしますってのも変だしｗ じゃあ無料でってのも信じる信じないの問題に
病院行ってください、診断書が出たら治療費をお支払いします。が正解なんだろうかノロみたいな豚なら心配されないだろ
ノロウイルスかよ
一口で喰おうとするからだ！
馬鹿馬鹿しい！この治療費は店持ちだよな？
意味わからないんだけど
みんな理解してるのか？>「そういうお店、どう思います？」
こういう聞き方する奴嫌いこういう正しいのかよくわからないけどめちゃくちゃそれっぽい屁理屈みたいなの披露できるようになりたい
飲食店の人達から聞いた話でここまで自分で確かめたこともない知識を断言しちゃうジモンってヤバい奴だわw
前なんかのバラエティでアイドルが銀座の高級寿司店で食べまくるみたいな企画でサーモン頼んだら大将に「うちはサーモン置いてないんですよ」って言われてたな
芸能人が行く所は六本木とかにあるわけわからない奴がやってる馬鹿高い店かね？でも有名な人だから違うか
将太の寿司で、寿司屋辞めても穴子のタレを何十年も保管しつづけていたお爺さんがいたけど、アレって絶対腐ってるよな
うちは完璧な仕事なんで骨なんて刺さりませんて凄い自信だな。しかも骨刺さってたってw もうこの店は特定されるだろうし評判落とすだろうな
何枚もあって変えたりしてるんだろうけどまな板拭いて手を脱ぐってまな板拭いて皿の縁とか拭かれたら最悪
ジモンが行く店はウマいんだけどジモンと一緒に行くと蘊蓄やら食い方やらうるさくて一緒に行きたくないって言われてたな
月末くらいにも一度行こうと思ってるんだが。今の時期のほうが脂乗ってるし、夏には高いしあまり食わんわ
背骨じゃなく腹骨、魚だと削ぐところあるでしょ 鰻動画では背骨とったあとに縦に皮際をはずす、やってないところもある
限定のメニューとかみんなが食べれるようにツレとの取材でも一個しか頼まずにシェアするし人払いみたいな事はしないで混んでたら静かにヒソヒソ迷惑にならないようにやるんだよ