【ホリエモン】宮迫博之の焼肉店は「正直、ヤバい」、堀江貴文がガチ忠告「ちょっと考え直した方がいい」
https://www.j-cast.com/2021/11/25425689.html
実業家の堀江貴文さんが、自身のYouTubeチャンネルで公開した動画で、宮迫博之さんがプロデュース・経営を手掛ける高級焼肉店「牛宮城」に厳しい意見を述べた。
■「なんで最初に相談してくれなかったんだろう」
「牛宮城」は本来10月にオープンする予定だったが、YouTubeの企画として行われた試食会で肉の品質などに問題があることが発覚。そのため、既に渋谷・センター街に店舗を構えているにもかかわらず、開業が無期限延期状態になった。こうした騒動もあって、当初は共同経営者だったYouTuberのヒカルさんが事業から撤退し、現在は宮迫さんと彼のYouTubeを運営するスタッフたちがオープンを目指して奔走している。
堀江さんは今回、「宮迫さんの焼肉店について言いたいことがある」と題して動画を公開。ブランド和牛を取り扱う会員制レストラン「WAGYUMAFIA」を経営する立場から、何度か共演歴のある宮迫さんに対して「なんで最初に相談してくれなかったんだろう」と残念がり、その現状に「正直、ヤバいです」と警鐘を鳴らした。
はじめに堀江さんが問題視したのは立地。六本木や銀座のようないわゆる"大人の街"と異なり、渋谷は若者が多い街であるため「客単価が上げられない」と指摘。そのうえで
「（高級焼き肉を食べるような）お金を持っている人が、わざわざ渋谷のセンター街に行って高級焼き肉を食べるかといったら、なかなか難しい」
と予測した。
■新たなパートナーにも疑念「ちょっと心配」
また、堀江さんは、中国における牛肉需要の増加、牛の飼育に必要な穀物の価格が値上がりしていることなどを理由に、「牛肉に関していうと（価格が）上がらざるを得ない」と分析。さらに、ブランド牛は良質な牧場と契約することが大事だと説き、「信頼できる仕入れ先から安定供給をして、それなりの値段で売るってことをやらないと。これから値上がりする牛肉、安売りしてたら絶対商売が成立しなくなります。絶対値上げをせざるを得なくなる」
と語った。
なお、宮迫さんは11月18日に投稿した動画で、牛肉に精通した新たな協力者を紹介。一部メディアでその素性が予想されているこの協力者について、堀江さんは「正直、経営規模的にそこの会社さんは上場してないみたいだし、経営の内情って業態、店舗数とか見るとなんとなくわかるんで」と懐疑的な見解を示し、「これが本当にガッツリ組むって話になると屋台骨を揺るがしかねない状況になるんじゃないかなと思って。他人事ながらちょっと心配しております」と表情を曇らせた。
そして、堀江さんは「傷が深くならないうちに考え直したほうがいいんじゃないかなって」と説き、「知らない仲ではないので。これが大打撃を受けて大変なことになったなんていうと寝覚めが悪いというか。僕はその辺をすごく懸念をしております」「ちょっと考え直したほうがいいんじゃないかなと勝手に思っております」と宮迫さんに忠告していた。
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ネット民のコメント
渋谷という若者の街で高級焼肉なんて無理ゲーやわな、やるとしたら六本木とか西麻布やろ。
直接電話しろよ
動画で上げてる時点で営業だろ珍しく前科モンの意見が正しくてワロタｗ
堀江じゃなくても渋谷のセンター街のあんなところに高級店なんかあっても行きたくねえよ
しかも大箱の
馬鹿だろまあ焼き肉屋なんて個人でも経営できるわけだし別にミシュラン取ろうとか思ってないんやろ？
芸能人の焼き肉とか所詮名前だけだろ堀江こそ間違っている
信者しか金を落とさない訳で
そういう奴らは六本木や銀座にはいない大衆店として始めればいいんじゃないの？富山の新たなパートナーは肉の専門店だし。
つまり、ヒカルにハメられたって事？
むしろとことんまでいって本当の地獄を見るのを
離れたところからそっと見守りたいって思うのは私だけか？宮迫は何やっても片手間腰掛け中途半端感否めないもんな
焼肉に人生かけるぜ！みたいな気はサラサラなかろう飲食店で開店して5年目まで残ってるのは一割しかいない
ホリエモン好きでも嫌いでもないけど頼みもしないのにコンサルしてくれるっていうのは有り難いことじゃね－かなすげー、応援してるコメントひとつもねーやん。
こうやって頑張ってる連中にケチや唾吐く奴らばっかりになってるから
日本はどんどん衰退してってることに気づけ。
企業や人が何かやらかしたら叩く、努力してようが企業や人を叩く、否定的なコメントばっかしてるお前らなんだよ、本当の 害 虫 はな。
貧 乏で、心まで貧しき一般人どもが。この人たちはこういう「やり方」で説明したり反論したりしていくから
単なるプロレスだよ
笑えるね
お金のかからない宣伝してるだけ六本木や銀座みたいな
富裕層の激戦エリアのレッドオーシャンに
経営素人の宮迫がいまさら打って出ろと？
そっちのほうがリスクたけーわお前は肉じゃなくて野菜食えよ
焼肉店云々の前に、餃子屋に謝罪せえよｗ
それで人脈確保してからこだわりの店を作ればいいのにたこ焼き屋がいきなり高級焼肉やろうなんてのが間違い
センター街抜けたアウトバックあたりからNHKのほうまでは比較的落ち着いてるけど、にしてもなぜ渋谷
後ろ盾ないとこで得意な事もなくゼロからソロでトップユーチューバーに登り詰めた人の嗅覚を信じるべきだと思うけどね
知り合いの女は息子に予約を取らせて行こうかと思ってたけどひかるがいなくなって宮迫だけになったから行くの止めたって言ってたな
そこそこ上手く回ってる既存の焼肉屋にすり寄って商品のプロデュース的なところから始まって最終的に店買ってオーナーになるとかじゃダメだったのかね
一般人も背伸びしたら行くような店ってコンセプトならまだ観光者目当ての東京駅や有楽町辺りのが良かったんじゃね
渋谷でも高級店出すならセンター街方面は絶対に無いよな。高級店利用する様な層はわざわざセンター街なんかに来ないだろ。
松本とか高須なんかがラジオのネタにしてたことも有ったけど宮迫ってその辺の自己肯定感みたいなのが笑うしかないレベルらしいね
今更ひけんのよ。5千万？億近い金が動いてるんよ。今更引けんのよ。それに引いたら金だけじゃなく負け犬やん。今更引けんのよ。登録者140万人おるから全員来てくれたら大繁盛よ。今更引けんのよ