【百貨店】「おせちバブル」再来 １０万円以上も完売続出
※2021/10/17 17:12
各百貨店で正月のおせち料理商戦が早くも過熱している。新型コロナウイルス禍の巣ごもり需要で好調だった昨年以上の勢いで予約が入り、受注ベースで前年同期比１４０％以上の売り上げを記録する百貨店も。１０万円以上の高級品でも売り切れが続出する中、各店は新たな客層を開拓しようと、工夫を凝らしたアイデアおせちを展開している。
「昨年も最後は陳列する商品がなくなるくらいの〝おせちバブル〟だったが、今年はそれ以上の伸びを見せている」。高島屋大阪店（大阪市中央区）の担当者は声を弾ませる。
同店によると、日本の伝統文化を見直す動きの後押しもあり、近年、おせち市場は拡大傾向にある。高島屋全店のおせちの売り上げは平成２８年からの５年間で約４８％増加。特に昨年はコロナ禍の外出自粛で、家族だけで自宅で食べたり、帰省を見合わせる代わりに遠方の実家に送ったりする人が多く、高島屋全店の売り上げは前年から約２０％増えたという。
大阪店の場合、９月２２日の販売開始以来、売り上げは今月１０日時点で前年同期比約３０％増を記録。他の百貨店も同様の傾向がみられ、大丸松坂屋百貨店は同６日時点で前年同期比４３・６％増となっている。
有名料亭などが手掛ける５万円以上の高価格帯商品が売れているのが今年の特徴だ。高島屋大阪店では「京都吉兆」の三段重（２５万９２００円）が、販売数が少ないこともあるが販売開始当日に売り切れた。同店の特設売り場では、５万円以上の商品を中心に売り切れの表示が目立つ。
同店担当者は「昨年、早く売り切れてしまったので、確実に買いたいお客さんが例年以上に早く予約しているようだ。お正月くらい贅沢(ぜいたく)をしたいというハレの日需要もある」と話す。
料亭のおせちに注力し、３万～４万円の商品の売れ行きがいいというあべのハルカス近鉄本店（同市阿倍野区）の担当者は「外出を控えても自宅で本格的な味が楽しめる。各料亭にはそれぞれ顧客もついている」と手応えを口にする。
「おせちは一度購入した客のリピート率が高い」と各百貨店。成長を続ける市場で好機を逃すまいと、和食中心のオーソドックスなおせちにこだわらずユニークな商品も投入している。
続きは↓
産経ニュース: 百貨店で「おせちバブル」再来 １０万円以上も完売続出.
https://www.sankei.com/article/20211017-X5N7FLPB6ROUFKXKC5RDLE4OCU/
ネット民のコメント
金持ちはじゃんじゃん金使いなさい
俺はお節料理なんて要らんがなwバード
カフェ
縦読みじゃないよお節売るだけならデパートの建物いらないんじゃね？
最低食品売り場だけにしたら？無駄な費用が要らない。ポスト・コロナのリベンジ消費が凄いな。
こういう馬鹿まだいるんだな、昔と違って株価と景気は反映されない。コロナが収束したらおせちなんか売れなくなる
あらゆる店が閉まる昔の正月ならいざ知らず、コロナ禍で親戚含めた来客も少なそうなこの時代に買うってどんな層なん？
津波もメルトもコロナも無い平和な時代だった 俺達はただ無邪気にゴミおせちの事を夜が明けるまで語り合っていた
あんなん、宣伝費とかでかなり使ってるし、有名店の監修なだけでそのへんの工場とかで作ってそうだし、やめろって言ってるのに俺の意見はいつも通らない
多分、もうちょい取れるところを社長が馬鹿で足元見られてた。今は独立してもっといい条件で契約してる
表に看板出してなくてウーバーとかだけで一か所でいろんな店名でやってる小さい食品工場みたいなの増えたし、こういうのも5万くらいまでのはそういうところで作ってるだろうな
ウーバー儲かりすぎているのか初回2800円引きとか普通ではありえないプロモーションでおこぼれ頂いたわ
どっちも今は回収に入ってるし、日本ではトップ取った。セブンイレブンも似たようなもんで後は維持に全力
https://encrypted-tbn0.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcQDZlfVrbRQCb4D8rLCSIeVDw_TH6uwg6WOPw&usqp=CAU
頼んだところでいわゆる昔からのお節料理は残るか大して入ってないか、それならマトモなもん食った方が同じ金出してもマトモなもん食える
おせちが不味いという訳じゃなく一万のおせちなんざ味は御察しだろうが一万のステーキなら和牛食えるし
正月はお餅食べるのが楽しみなんであってお節なんか一ミリも望んでないのに、雰囲気で誤魔化されとるよな
特に理由は全くないけど、もしかしたらコロナ禍が年末には終息してて高級旅館に出かける可能性もあるので
子供がおせち料理食わんから 4～５年前から ホットプレートで焼き肉と鍋になってるよ家のは 元旦から家の中臭いけどな
そもそも作り置きの料理なのに高い金出して買う奴の気が知れん。安い食材で自分で作った方がいいだろ。
コンビニで買おうが百貨店で買おうが中身は大して変わらんのだがな、バードカフェレベルまで落ちると別だが
普段は曽祖父のころから朝からパンにコーヒーで和風の朝食とかは旅館に泊まるときくらいだったけど正月だけはおせちだった
時間というコストを考えられない、ないし、考える必要が無いくらい時間あたりの稼ぎが低い方なんですね
https://encrypted-tbn0.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcS3cfCv6348FJN4qyWxnsT8VQeLC3NgNldSXg&usqp=CAU
作る方にしてみればそりゃあれ置いて汁物だけ用意しとけば家族の世話しなくて良くなるんだからありがたいわな
年末にお豆煮たりあんこ練ったり伊達巻作ったりエビ炊いたりチャーシュー作ったり家族で分担して作るの楽しいぞ